Receta: Frituras de Maíz

Las frituras de Maíz son elaboradas a partir de harina de maíz frita en aceite o al horno. Se pueden comer solas o con salsas. Ingredientes 1 1/2 lb de maíz tierno molido 2 huevos 1/4 taza de aceite Sal al gusto Modo de Preparación Mezclar bien el maíz molido con la sal y los […]

Receta: Potaje de garbanzos

Aunque no esta claro el origen real de los garbanzos hay historiadores que lo atribuyen a Extremo Oriente, sobre el suroeste de Turquía o el norte de Siria. El potaje de garbanzos llego a Cuba por la influencia desde España y desde entonces se ha quedado como un plato delicioso. Ingredientes 1- 1 paquete de […]

Croquetas de verduras

Croquetas de verdurasEsta receta surgió cuando me puse a preparar la cena con mi hijita de  5 años, ella preparó pollo apanado que cocinamos en el horno. Pero ella solita manipulo todo el proceso del apanado, por supuesto bajo mi supervisión. Ni les cuento la fascinación que siento cuando veo en ella interés de preparar este tipo…

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Kuchen de ciruelas y duraznos

Kuchen de ciruelas y duraznosSi bien durante mi infancia había oído hablar acerca de los kuchenes en general, en especial los de manzanas que se venden en la zona central de Chile, no fue hasta que pude visitar el Sur de Chile en donde vine a conocer toda la esencia del Kuchen en sí. Variados sabores y texturas. Diferentes…

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Pasta con carne y vegetales salteados

Pasta with beef and vegetables sautéESTE POST HA SIDO COMPENSADO POR RUMBA MEATS Y DIME MEDIA. TODAS LAS OPINIONES SON 100% MÍAS. Cuando se tienen ingredientes de calidad, resultará muy fácil obtener sabores increíbles en nuestras comidas, solo basta ponerle ganas. Y no es necesario complicarse, de hecho en la sencillez podemos tener ricas recetas para nuestra familia. Las pastas son tan…

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Flan de manjar

Flan de manjarEn mi casa son muy fanáticos por los flanes en general. Y la verdad que no hago muy seguido, pero esta receta fue a pedido de mi hijo que me pidió hacer un flan de manjar. Así que lo hicimos juntos y la verdad que nos quedó delicioso. Este postre lo recomiendo hacer la noche…

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New York City y su lado dulce

New York CityLa primera vez que visité New York City fue aproximadamente hace unos 11 años atrás si mal no recuerdo. Y la verdad es que quedé impactada por la altura de sus edificios, la locura de tanta gente y todas las atracciones que se pueden encontrar. En cada visita fui descubriendo nuevos lugares, e incluso aunque…

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Queque de banana sin gluten

Queque de banana sin glutenEste Queque de banana sin gluten, lo hice porque me pasó que tenía varias bananas (nuevamente) super maduras, la verdad que así tal cual no me gustan, por lo tanto y a pesar que en blog ya tengo 3 recetas más ( Queque de banana con chips de chocolate, Queque de plátano (banana), Banana bread,…

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Queque en tazón, 4 ideas para los antojos

Chocolate mug cakeUn antojo de comida es un deseo intenso  por consumir un alimento específico y es diferente al  hambre normal. ¿Son los antojos algo estrictamente ligado a las embarazadas? Pues no. ¿Has salido de noche a comprar chocolates o has manejado por mucho tiempo para comprar ese pastel que tanto te gusta? Todos lo hemos hecho…

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