Tarta de pera

Tarta de peraEsta deliciosa Tarta de pera, es ligera y muy sabrosa. Tiene varios pasos en su elaboración, pero sin duda vale la pena. Cuando la hice, fui mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram, me pueden encontrar como @midiariodecocina. Dejaré en “Destacados” del mismo Instagram el proceso de esta tarta por si les…

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Queque de almendras

Queque de almendrasPara quienes tengan problemas con el gluten, este queque de almendras les puede venir muy bien. Para quienes deseen alejarse de las harinas blancas, esta receta es perfecta, es sencilla, logra una humedad y un sabor muy rico. En esta ocasión utilicé unas plantillas que tenía guardadas hace tiempo y de repente me acordé de…

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Receta de tortilla de plátano

La tortilla de plátano es una receta que a pesar de ser cubana muy pocos conocen, solo en algunos restaurantes y algunos hogares se ve este plato servido en la mesa, generalmente servido con frijoles negros y arroz dependiendo de los gustos de cada cual, pero este es definitivamente un plato exquisito que todos deberíamos […]

Snacks post entrenamiento

Smoothie de cúrcumaSi haces ejercicio regularmemte de seguro aumentarás  tu autoestima, así como también tu sistema immune y tu salud cardiovascular. Comer bien es importante durante toda la vida y es fundamental para mantenerse saludable y sentirse joven. La clave es una dieta balanceada compuesta de alimentos que proporcionen mucha energía y satisfacción sin sobrecargar o dañar…

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10 platos de comida cubana que son muy populares

Como resultado de la colonización de Cuba por España, una de las principales influencias en la cocina cubana es la española. Otras influencias culinarias incluyen a África, y los franceses, de los colonos franceses que llegaron a Cuba desde Haití. Otro factor que contribuye a la cocina cubana es que Cuba se encuentra en un […]

Queque de zapallo italiano

Queque de zapallo italianoEsta receta de Queque de zapallo italiano cuando la hice, aproveché de ir mostrando el paso a paso en mis stories de Instagram. Es una receta sencilla, muy fácil de hacer, además es bastante saludable, el único detalle es ver con qué desea endulzarla, pero en la misma receta le indico algunas sugerencias. Siempre he…

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Kuchen de murta

Kuchen de murtaSi hay algo que me enamora del Sur de Chile, son la variedad de kuchenes que se pueden encontrar. La variedad de mermeladas y tantas tradiciones en su repostería. Tan clásico terminar un almuerzo con un rico Sagú o con frutas en conserva de la zona. Las conversaciones se pueden alargar durante la tarde y…

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Pollo Marsala

Pollo MarsalaPara quienes gustan de la carne de pollo, quise traerles esta nueva y sencilla receta, y les recomiendo puntualmenete usar la pechuga de pollo. También para esta ocasión utilice este delicioso vino marsala, pero si no tienen en casa, puede usar vino blanco lo más dulzón que encuentren. En el mismo blog tengo muchas otras…

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Crostinis con queso blanco

Crostinis con queso blancoEste post ha sido compensado por Tropical Cheese y Dime Media. Todas las opiniones son 100% mías. Me encanta tener la posibilidad de ir conociendo nuevos quesos para poder ir creando nuevas recetas y nuevas ideas a la hora de compartir. Hace un tiempo tengo un pequeña obsesión con los crostinis, es que me encantan!!! Encuentro…

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